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今日の給食【１／３０】

戎小学校


　今日のメニューは、牛乳、ごはん、鶏肉と大根の西京煮、豆腐おかかいため、ミニフィッシュです。「西京煮」とは、西京みそを使った煮物につける名称で、白みその代表的なものが西京みそであることから、白みそで味つけした煮物全般を「西京煮」という場合が多いそうです。「豆腐のおかか炒め」の「おかか」とは、は鰹節を薄く削った削り節（花かつお）のことです。おにぎりの具としてよく使われます。どちらも美味しくいただきましょう。