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今日の給食【３／１９】

戎小学校


４年生です。「いただきます！」
　今日は食育の日。今年のテーマは「日本の郷土料理を知ろう」で、広島県の「広島だんご汁」と「がんす」でがんす。今日のメニューは、牛乳、玄米ごはん、広島だんご汁、がんす、ふりかけです。「玄米ごはん」の玄米は精米されていないお米のことです。白米にはない玄米特有の香りと旨みがあり、粘り気はなく噛むとプチプチとした食感が味わえます。「広島だんご汁」は、白みそ仕立てで、精進料理として京都より伝わったとされています。「がんす」は、魚のすり身にパン粉をつけて揚げたものです。広く親しまれるように広島弁で「ございます」を丁寧に言った「がんす」から名付けられたそうですよ。今年度最後の給食です。しっかり味わっていただきましょう。
※検食用なので、「がんす」が２個入っています。