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今日の給食【３／２０】

戎小学校


　今日のメニューは、牛乳、ごはん、いわし団子汁、豚肉と大豆の照り煮、ふりかけです。今日は食育の日で、今年のテーマは「日本の郷土料理を知ろう」です。今回の「いわし団子汁」は昔から鳥取県の境港で食べられてきた郷土料理です。いわし団子は骨ごと身を包丁で叩いて、すり鉢で潰して団子状にして作られます。「豚肉と大豆の照り煮」は、ツヤっとした見た目で、豚肉と大豆を食欲をそそるシンプルに甘辛い味付けで煮込んだものです。どちらも美味しくいただきましょう。