今日の給食【６／２７】
一昨年度より泉大津市は、心も体もわくわくときめくような給食を「ときめき給食」として提供しています。「ときめき給食」は、発酵食品やオーガニック食材（みそ等）の使用、旬の食材や伝統的な行事食など、季節を感じることができる、いつもより「特別」な給食です。第２・第４木曜日にテーマを決めて提供するものです。
今回のテーマは「半夏生（はんげしょう）」です。半夏生の時期は、夏至から数えて１１日目のことを指し、農家にとって田植えを終わらせる目安として大事な日でした。田植えを終えた稲や畑の作物が「たこの足のようにしっかりと根を張って豊作になるように」と願いを込めて、農家の人々がたこをお供えしました。これに由来してたこを食べる習わしが生まれたと言われています。今年の半夏生は７月１日ですが、ときめき給食では少し早めの登場です。
今日のメニューは、ごはん、なすのみそ汁、さばの塩焼き、たこと大根のうま煮です。なすはトロッと、玉ねぎが甘〜い♪ なすを使ったみそ汁のご紹介です！焼いたなすもおいしいですが、とろっと柔らかく煮たなすもまた違った美味しさです！どちらもおいしくいただきましょう。